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臨床栄養のためのGlycemic Ind...

(第一出版)
2011-11-27

人間栄養とレギュラトリーサイエンス食物...

(第一出版)
2010-03-31

食品保健の科学健全な食生活と役に立つサ...

(丸善)
2010-01-30

人間栄養の実際栄養状態と食事

(日本医療企画)
2008-07-31

サプリメントと栄養管理

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2006-06-30

サプリメント，「健康・栄養食品」と栄養管...

(チーム医療)
2005-11-30

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臨床栄養管理

(第一出版)
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臨床栄養師米国における教育と研修

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健康強調表示食品で取り組む生活習慣病の...

(第一出版)
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食生活論 10版

(第一出版)
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